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高雄茹絲葵牛排餐廳

高雄美食情報
曾經在台中的茹絲葵餐廳用過兩次餐
深深的被它超級美味的牛排給吸引
不過算算時間也已經是九年多以前的事了
中間一直再也沒有機會可以去一償宿願
這次為了慶祝老婆努力用功的考上南師研究所
終於有藉口可以殺到高雄去大快朵頤一番了
不過考上研究所已經是六月的事情了
中間因為很多的因素阻礙了我們實現夢想的計畫
這天趁著老婆學校停課的大好機會
我也向公司請了假
早早就到高雄去了
重點還有這一次也是為了慶祝我和老婆的生日


高雄的茹絲葵是位於中正四路上一棟不太起眼的大樓裡
因為是位於最頂層的25樓
所以可以一覽整個高雄市的夜景
高級餐廳確實有著相襯的裝潢與擺設
不管從北到南
茹絲葵一直保有這種低調奢華的尊貴感覺
坐在裡面用餐
幻想著自己是皇室貴族般的優越
記得九年多前在台中用餐的時候
茹絲葵並沒有提供套餐的服務
現在或許是順應台灣人點餐的習慣和潮流吧
而已經有提供套餐供顧客選擇了
在這次前往用餐之前
曾經在網路上搜尋許多網友所分享的心得
遂得知茹絲葵的套餐份量蠻多的
網友建議如果是兩人前往用餐的話
可點一份套餐再單獨加點主餐和配菜即可
所以我們也如法泡製了一番


一開始服務生會先送上熱騰騰的麵包
麵包搭配他們特製的奶油塗醬果然好吃
奶油質地相當綿密讓人不會感覺到油膩和噁心
真的是一整個好吃到不行
套餐的餐點包含了一杯開胃酒
服務生很貼心的幫我們分成了兩杯
接下來上場的是我們單點的開胃菜 ─ 煙燻鮭魚
新鮮細嫩的煙燻鮭魚搭配香濃酥脆的香蒜麵包堪稱一絕
其實我本身很討厭香蒜麵包的蒜味
但是因為這樣的搭配鮭魚的鮮味完全蓋過了香蒜的味道
讓我整整吃了兩大塊的麵包呢
享受完鮭魚的鮮味後
緊接上桌的是套餐的湯品 ─ 龍蝦湯
相同的
服務生也貼心的多為我們準備了一個碗
可以讓兩人一起共用那鮮美的龍蝦湯
本來我們以為龍蝦湯的湯底是新鮮的清湯
而服務生送來的卻是像羅宋顏色的濃湯
一開始還懷疑是否真的好喝
但是當第一匙龍蝦湯送入口的時候
我已經被它濃郁的龍蝦味道深深吸引
這真的是我有生以來喝過最美味的濃湯了
值得推薦試試
接下來豋場的又是我們單點的配菜 ─ 茹絲葵沙拉
服務生拿上桌讓我們看了一下原本盤上的擺飾後就貼心的幫我們分成兩盤
可惜我一時忘了該為它美麗的擺飾照張相了
雖然它的生菜都是我們一般常接觸的料理
但是搭配它濃烈的起司味道調配
又硬是跟外面的生菜沙拉有明顯的區別了
今天的重點主食豋場了 ─ 八盎司的小菲力牛排
取名為小菲力或許是為了要跟十二盎司的菲力牛排做區別吧
我們套餐和單點的主食都是選擇這一道
唯一不同的是我選擇了餐廳推薦的三分熟
而老婆則是因為不敢吃太生的牛肉而選擇了五分熟
不過點餐時服務生還特地說明了他們的三分熟比較接近外面的五分熟
三分熟熱度的牛肉吃起來真的很鮮嫩
重點是並不會有像外面一樣的血水流出而令人食不下嚥
就連老婆都稱讚我的三分熟比她的五分熟好吃多了


跟著牛排一起上桌的還有套餐裡的配菜 ─ 馬鈴薯泥
跟剛剛搭配麵包上桌的奶油不遑多讓的綿密感也充分在這道菜裡展現
而與外面的某些餐廳動不動就吃到沒磨碎的馬鈴薯顆粒比起來確實是好吃多了
不過實在是已經吃了太多的東西了
我們竟然還留了四分之ㄧ的馬鈴薯泥沒吃完呢
接下來是套餐的甜點也是茹絲葵的招牌菜之ㄧ ─ 焦糖布丁
美味香甜的布丁搭配上表皮一層甜而不膩的焦糖
再加上一口略帶酸味的新鮮草莓切片
順口的感覺幾乎讓人忘了剛剛已經吃不下馬鈴薯泥的飽足感
最後我們也將整個焦糖布丁解決的一乾二淨
壓軸則是套餐附的飲料 ─ 紅茶
高級餐廳確實有最高的堅持與品味
一杯看似簡單的紅茶
其味道卻有著讓人彷彿置身於歐洲喝著英國茶的滿足感
這是老婆對它的形容與推崇
加了一成的服務費和自己給的小費
這一餐確實是所費不貲
不過這樣的美味真的很值得
美味的生日大餐
也祝我們生日快樂吧


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