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Toka 東加和漢創作料理

上個星期六晚上已經下滿了一整天的雨
不過我們早就和老婆的大學同學約好要去聚餐
於是就冒著大雨來到台南市永華路二段的東加相聚
或許是一整天悶悶的天氣影響了我拍照的興致
有關於東加的餐廳裝潢和擺飾我一張相片都沒有
而菜色方面我也只簡單的照了幾張
不過最重要的是多年的友誼
一定要留下一張幾年後還值得訴說的回憶

東加和漢創作料理是東東集團所開的餐廳
與東大門、藝術轉角是屬於同一個老闆
是家吃到飽的日本料理餐廳
這間餐廳是以該集團董事長李日東
和日本籍的美嬌娘加室子的名字命名
代表著「和漢融合」的精神


不過以吃過這麼多家的日本料理而言
這並不是一家值得推薦的餐廳
雖然餐廳提供了約一百道菜供顧客無限次選擇
但是我從菜色裡看不到日本料理所強調的精緻性
或許也是因為吃到飽的關係吧
以一個人388元的價格
真的不能要求精緻性在面前出現了
如果真的只是要吃飽的話
他們所提供的份量確實可以達到要求唷


以下是我拍的所有照片
或許可以從中發現一二
也可以提供你們是不是要去品嚐的依據


餐廳已經將一百多道的菜色選出九道為「第一輪菜色」
顧客可以先從這些推薦的菜色先點
我們的做法則是九道都先上一次吧

這是第一輪菜色中的「鐵板黑椒牛」
黑胡椒的味道適中
不膩也不辣
是蠻好吃也好下飯的一道料理

來到日本料理點菜當然不能忘了這一項綜合握壽司囉
這也是我最憧憬日本料理的一道菜

因為餐廳取名為和漢創作料理
當然要有一些中國的料理囉

下面的照片則是生牛肉片
他們還有一道是和牛握壽司
也是使用生牛肉片做成的握壽司
這道菜就蠻不錯的
值得推薦

Sorry
我照的照片就只有那麼多
如果要知道餐廳更多的詳情
可以上他們的官方網站參考


東加和漢創作料理




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